« 初めての太刀魚 神戸空港 | トップページ | 道場 »

2009/10/05

タチウオのしゃぶしゃぶ

昨日釣ったタチウオをいただきました。
とりあえず3,4等分して3枚おろしみたいな感じでやってみました。
背びれの骨が結構あって、最初とまどいました。
小骨が残りやすいから気をつけないといけませんね。

刺身はしょうが醤油で

P1020859

しゃぶしゃぶもしょうが醤油で。これが奥さん、息子にも好評でした。
あぶらと臭みがほどよくとれて、おいしいです。

P1020860

骨せんべいは醤油、砂糖、しょうが、片栗粉で揚げました。

P1020861

いやあ、ごちそうさまでした。お手手をあわせて幸せー指でOK

|

« 初めての太刀魚 神戸空港 | トップページ | 道場 »

コメント

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)




« 初めての太刀魚 神戸空港 | トップページ | 道場 »